中国食品工业发展现状及其问题(一)
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和食品加工业。
三是龙头企业在市场竞争中崛起。依托经济实力、品牌效益、科技支撑、现代管理、组织策划等优势资源,龙头企业的市场竞争力不断提升,促使行业优势企业快速发展,产业集中度开始上升,出现了一批生产规模大、经济实力强、科技含量高、市场信誉好的行业龙头企业。入围2002年中国企业500强的食品工业企业共36家,一些知名食品企业营业收入超过50亿元,有的甚至达到几百亿元。各食品行业龙头企业的基本格局逐渐形成:烟草,玉溪红塔集团;白酒,五粮液集团;红酒,张裕、王朝、长城;啤酒,青岛、燕京、华润;瓶装水,娃哈哈、农夫山泉、乐百氏;乳业,蒙牛、伊利、光明、三元、完达山;食用油,金龙鱼、元宝、胡姬花、鲤鱼、福临门、鲁花;方便面,康师傅、统一、华龙;味精,莲花、红梅;火腿肠,双汇、雨润、金锣;奶粉,维维、三鹿。
来源:中国网
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