Roslin研究所(RI)   爱丁堡   生物医学  转基因和克隆动物；世界上第一个克隆动物“多莉”；干细胞研究。  227

Rothamsted研究中心(RRes) 鲁顿       可持续性农业和土地利用  转基因植物的种植评估；牧草的育种、种植和利用。  530
动物健康研究所(IAH)  纽伯里和萨里  动物健康和福利  猪瘟、禽流感病毒的检测和分析；羊和牛的“疯牛病”。  508
John lnnes中心(JIC)  诺维奇 植物和微生物学  细菌基因组序列分析：植物生理、细胞和分子生物学。  474

牧草地和环境研究所    阿伯里斯特威斯  可持续性农业和土地利用  营养和微生物学；植物、动物和微生物学；畜牧饲养和土地利用。  330

食品研究所(IFR)    诺维奇   食品研究    消化系统和饲料利用；动物营养、饲料和卫生；食品安全。  275

表3　英国主要与畜牧兽医相关的教学和科研机构
教学和研究机构                      学院或系                               与畜牧相关的研究重点
布里斯托尔大学  公医学院生物科学学院   动物行为和福利学、食品科学和食品安全，传染病和免疫，生理和生化学。

剑桥大学   兽医学院  动物福利，微生物感染，临床兽医，疯牛病，细菌感染和病毒病理，畜牧流行病和信息学。

爱丁堡大学  皇家兽医学研究学院  病理学，热带雨林地区的动物健康，临床兽医学。
格拉斯哥大学  兽医医学系  传染和免疫学，病理学，细胞学，畜牧生产和公共卫生，宠物学、分子寄生虫学。

利物浦大学  兽医学系  感染生物学，流行病学，动物分子生理学，哺乳动物行为和进化学，肌肉和骨骼生物学。

伦敦大学  皇家兽医学院  传染和免疫学，繁殖、基因和发育，肌肉和骨骼生物学，心血管和炎症生物学。

纽卡斯尔大学  农业、食品和农村学院   农业经济和土地管理，畜牧学，畜牧业管理和市场，绿色农业和农村经济。

诺丁汉大学  兽医医学和科学系，生物学系  动物行为和生态学，寄生虫学，群体和进化遗传学，动物生理学，食品科学，营养生物化学。

普利茅斯大学  食品、营养和健康系  动物健康，动物营养，食品安全。
贝尔法斯特女王大学  兽医系  奶牛肺结核，寄生虫学，病毒学，钩端螺旋体病。
雷丁大学  农学系  兽医流行病学和经济学、畜牧学、畜牧管理学。
谢菲尔穗大学   动物和植物学系  生物多样性和保护，进化和行为学，群体生态学。

　　在英国，养马有着特殊的地位(分为家庭宠物马、骑用马和比赛用马3种类型)，它不屑于畜牧业范围。养马一年在英国的总收入是34亿英磅，有近100万头各种马，15万～20万人直接和间接工作在养马业。养马学研究主要有剑桥大学的良种马受精中心、伦敦大学皇家兽医学研究学院马骨骼、肌肉和韧带研究组，布里斯托尔大学的赛马和医学中心等。马的育种工作主要由赛马协会和个体爱好者进行。
　　3　英国畜牧业研究和发展的十年计划(2005～2015年)
　　DEFRA于2005年制定了下一个十年研究计划，列出在畜牧科技研究重点资助领域：全球气温变暖对畜牧业发展和畜牧业可持续性发展的研究。具体是：①气候环境变化和能源；②自然资源的保护；③可持续性的消费和生产；④可持续性的农村社会；⑤可持续性的农牧场和食物。BBSRC的十年研究战略是：可持续性农牧业和土地利用；动物健康和福利；生物医学和食品科学。BBSRC将给予其资助的研究所更多的自主权、研究所确定自身的研究重点和发展方向。Roslin研究所将与爱丁堡大学和其他研究中心合并成立爱丁堡生物科学研究中心(EBRC)。
　　绿色食品的是一个将来的发展趋势。由于生活水平和畜牧业生产效率的提高，人们逐步追求健康食品，尽管现有的研究证明，绿色食品并不能增加营养，但大部分人认识到现代动物饲养中的添加剂、抗菌素等使用和残留，对健康的影响，绿色食品的消费在增加。表4列出了2007年英国绿色饲养的动物数量。

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